Tuzsuz beyaz peynir yada kaşar (2 si karışık olabilir ben öyle yaptım)
Tereyağı
Şerbeti için
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağından biraz az toz şeker
Limon suyu
Künefe Tarifi'nin Yapılışı
Şerbetimiz kaynayınca limon suyundan bir iki damla damlatalım 5 dk daha kaynatalım. (şerbet de tatlıda sıcak olmalı).
2 yemek kaşığı kadar tereyağını eritelim ve kadayıfımızın üzerine döküp harmanlayalım.
Ardından künefe kabının her yerine tereyağı sürelim ve kadayıfımzdan biraz künefe kabına alalım bardak yardımı ile iyice bastırarak yerleştirelim.
Üzerine peynirimizi ilave edelim tekrar kadayıfımızdan alalım peynirlerin her yerini kapatacak şekilde yine bardak yardımı ile bastırarak yerleştirelim.
Daha sonra üzerine bi iki çay kaşığı tereyağı koyalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. (arada altını kontrol edelim eğer pişmemişse tatlımızı ters çevirelim ve 10 dk kadar daha pişirelim. )
Pişen tatlımıza sıcak şerbetimizi dökelim. Süsleyip dilimleyip servis edelim.Afiyetler olsun. 😋😋.#tadıdamağındatarifler.@mervenin_dunyas. 1512.