Künefe Yapılışı

Künefe Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr hazır tel kadayıf
• 1 paket tereyağı
• Künefe peyniri (kadayıf satılan yerlerde satılıyor)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Limon

Üzeri için;

• Ceviz

Künefe Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında erittiğimiz tereyağını aldığımız tel kadayıfın üzerine döküp iyice yoğuruyoruz. Çukur bir tavaya yarısını alıp iyice bastırıyoruz. Üzerine rendelenmiş künefe peynirini serpip, geri kalan tel kadayıfı da ekliyoruz. ve iyice bastırıyoruz. Ocağın ateşi çok yüksek olmayacak şekilde önlü arkalı kadayıfın kızarmasını bekliyoruz.

Diğer taraftan suyu şekeri ve 4-5 damla limonu ocakta kıvamını alana kadar kaynatıyoruz. Ve kadayıf olur olmaz ılımış olan şerbeti döküp, en sonda ufalanmış cevizleri döküp servis ediyoruz