Kupta Muhallebili Kadayıf

Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 kutu krema (200ml)

Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak çıtır kadayıfları hazırlamakla başlıyoruz. Bu tarif için isterseniz hazır kavrulmuş kadayıf kullanabilirsiniz ama ben tercih etmedim.
2. 150 gram kadayıfı elimle ince ince ufalayıp fırın tepsisine koydum çıtır hale gelene kadar ara sıra karıştırarak kavurdum.
3. Daha sonra tencereye tereyağını ekledim.
4. Eriyince üzerine fırında kavurduğum kadayıfları ekledim.
5. Şekeri ve cevizleri de ekleyip tüm lezzetler birbirine geçene kadar 5 dk kavurup kenara aldım.
6. Muhallebisi için krema ve vanilin hariç tüm malzemeler ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir.
7. Fokurdayınca altı kapatılıp kenara alınır.
8. İlk sıcağı geçince krema ve vanilin eklenip mikserle iyice çırpılır.
9. Daha sonra istediğiniz kuplara sırasıyla kadayıf, muhallebi, kadayıf, muhallebi ve kadayıf ekleyerek kat kat dizilir.
10. Dilediğiniz gibi süsleyip soğuyunca servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍.