Kupta Tiramisu

Kupta Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kedidili bisküvi

Muhallebisi için;

• 500 ml süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı un
• 200 ml sıvı krema
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne peyniri

Kedidilini ıslatmak için;

• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kakao

Kupta Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebi için yumurta sarısını ve şekeri beyaz olana kadar bir kapta çırpıyoruz.
2. Yumurtalar beyaz kıvama gelince içerisine unu ekliyoruz bir kaşık ya da mikser yardımı ile çırpıyoruz.
3. Tencereye aldığımız sütü ocağa koyup kaynatıyoruz.
4. Kaynayan sütümüzden bir kepçe olarak yumurtalı ve unlu karışımımıza ekliyoruz.
5. Karışımımızı özleşene kadar çırpıyoruz.
6. Bu karışımı tenceredeki sütümüze karıştırarak yavaş yavaş ekliyoruz. Bu aşamada topaklanmaması için sürekli karıştırmamız önemli.
7. Muhallebimiz koyulaşıp göz göz olunca içerisine vanilyayı ekleyerek 5 dakika kadar daha karıştırarak pişiriyoruz ve muhallebimizi ocaktan alıyoruz.
8. Soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
9. Soğuması için kenara koyduğumuz muhallebimizin yüzünün kabuk bağlamaması için arada sırada karıştırmamız gerekli.
10. Bir kapta kedi dilimizi ıslatmak için granül kahve şeker ve süt karışımımızı hazırlayalım.
11. Her bir kedi dilini 4 parça olacak bölelim. Bu şekilde toplamda 24 parça kedi dili bisküvimiz olacaktır.
12. Kuplarımıza öncelik olarak bir miktar muhallebi koyup üzerine ıslattığımız kedi dilimizden 2 parça koyalım.
13. Üzerine tekrar muhallebi ve 2 parça kedi dili koyarak son olarak üzerine muhallebimizi dökelim. Bu şekilde tüm kuplarımızı yaptıktan sonra üzerlerine kakao serpelim.
14. Son olarak üzerini dilediğimiz gibi süsleyip soğuması için buzdolabına kaldıralım.

Afiyet olsun 🥰🇹🇷🤗.