Kurabiye (Ağızda Dağılan)

Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 margarin (250 gr)
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarılar üzerine)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı sirke
• Alabildiği kadar un

Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış margarin ve diğer tüm malzemeler yoğurulur. Daha sonra yavaş yavaş un eklenir. Bu tarifte yaklaşık 7,5 su bardağı un kullanıldı. Yoğurma işleminden sonra hamura sekil verilir. Şekilli kalıplarla veya silindir şeklinde yuvarlayıp şekli verilip ve uç kısımları kesilir. Bu parça dilimlenerek 3-4 parça elde edilebilir. Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Yumurta sarıları sürülür ve susam, çörek otu serpiştirilir. 170 derece fırına atılır. Afiyet olsun :)