Küt Böreği (Gerçeğini Aratmıyor)

Küt Böreği (Gerçeğini Aratmıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 buçuk su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• Un (Kulak memesi yumuşaklığı)

Açmak için

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Pudra şekeri

Küt Böreği (Gerçeğini Aratmıyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritelim biraz kaynasın. Sonra üzerine sıvı yağ ekleyip soğumaya alalım.
2. Daha sonra hamuru hazırlayıp güzelce yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında olsun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun benimki tam pürüzsüz olmamıştı ilk deneyimimdi ve sonra hamuru tezgahı üstüne alıp rulo şekline getirip 6 parçaya bölelim ve bu hamurları açıp üzerlerine kaynattığımız ve soğuttuğumuz tereyağından bir kaşık koyup elimizle dağıtalım 6 tanesini de bu şekilde yapıp üst üste koyup 20 dakika bekleyelim.
3. Daha sonra açacağımız yerde tezgahta veya sofraya sıvı yağ sürüp elimizle dağıtalım.
4. Daha sonra hamurları teker teker alıp açıyoruz. Önce ortadan başlayıp yavaş yavaş açalım açılabildiği kadar açın yırtılırsa korkmayın açtığımız hamurun üzerine tereyağ ve yağ karışımını sürüp üstten alttan sağdan soldan katlayalım ve tepsi büyüklüğünde olmasına dikkat edin hepsini bu şekilde açıyoruz ve üst üste tepsiye koyuyoruz ve bittikten sonra fırına atıp pişirelim. Benim fırınım davul fırın olduğu için derecesi yok ama siz isterseniz 180 derecelik fırına da atabilirsiniz. Piştikten sonra biraz soğuğu gittikten sonra istediğiniz büyüklükte kesip üzerine pudra şekeri dökerek afiyetle yiyebilirsiniz 🤗