Kuru Baklava (Tahinli Çıtır)

Kuru Baklava (Tahinli Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 1 büyük kase ince çekilmiş ceviz veya başka kuru yemişler
• 1 su bardağı toz şeker (veya esmer şeker)
• 1 büyük kase tahin
• 1 büyük kase sıvı yağ veya erimiş tereyağ

Üzeri İçin;

• 2 tane çırpılmış yumurta sarısı
• Bolca susam

Kuru Baklava (Tahinli Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklava yufkasını düz bir yüzeye serin ve üzerine yağ sürün.
2. Sonra bunun üzerine ikinci yufkayı koyun yine yağlayın.
3. Bir yufka daha serip üzerine önce 2 yemek kaşığı kadar yağ sürün.
4. Yağın üzerine de 2 yemek kaşığı tahin sürün.
5. Bolca ceviz ve biraz şeker serpin.
6. Yufkaları sıkı bir şekilde rulo yaparak sarın.
7. Ruloyu 3-4 santim aralıklarla bıçakla kesin.
8. Kesilen parçaları önce yumurta sarısına sonra susama bulayın.
9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
10. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Ilıyınca servis yapın. (dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. )