Patlıcanları tencereye alıp, üstüne biraz tuz atıp, sıcak suyla haşlıyoruz. Yumuşasın siyah suyu çıkıncaya kadar 10 dakika yeterli.
Soğanı, sarımsağı küçük küçük doğrayıp, sıvı yağla kavuruyoruz. Salçasını ekleyip, biraz daha kavuruyoruz. Patlıcanları ekleyip üstüne çok az geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Özleşip yumuşayınca pişmiştir. Afiyet olsun. Yoğurt eşliğinde yenilebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.