Kuru Böğrülce Yemeği

Kuru Böğrülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg börülce(akşamdan ıslatılmış)
  1 tane kapya biber
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• 1 tane orta boy kuru soğan

Kuru Böğrülce Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı incecik doğrayıp tencereye yağları koyuyoruz ve soğanı hafif kavurup biberi de doğrayıp ekliyoruz.
2. Onu da biraz kavurup salçayı sosu baharatları da koyup suyunu koyuyoruz.
3. Çok sulu olmayacak şekilde ve düdüklünü kapağını kapatıp kaynayana kadar düğünü indirmiyoruz .
4. Yüksek ateşte kaynayınca düdüğünü indirip en kısık ateşte pişiriyoruz afiyet olsun.