Kuru Börülceli Pırasa Yemeği

Kuru Börülceli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pırasa(ayıklanıp küçük doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak )
• 2 adet havuç (soyulup halka doğranacak )
• Yarım.çay bardağı zeytinyağı
• 1 subardağı haşlanmış kuru börülce
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 5 subardağı su

Kuru Börülceli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağı, soğanı, havuçları koyalım, iki dk kavuralım salçaları ekleyelim karıştıralım, pırasaları ilave edelim 3-4 dk kısık ateşte sotelenmesini bekleyelim tuzu, karabiberi, bulguru serpelim, suyunu verelim bir kere karıştıralım, kısık ateşte 15 dk piştikten sonra börülceleri ilave edelim. 15-20 dk daha pişirelim ister soğuk ister sıcak tüketelim, afiyet olsun.