Kuru Dolma Tarifi

Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanmış kuru patlıcan
• 10 tane kuru biber
• 10 tane biraz sarmalık yaprak

İçi için;

• 2 tane kurusoğan
• 2 tane domates
• 6 diş sarımsak
• Karışık salça
• Kara biber ,tuz
• 1 su bardağı zeytin yağı
• Islanmış yarım çay bardağı limontuzu
• Tencerini dibine kuyruk parça parça isteye bağlı tabi
• İçine isteyen kuzu kıyma 250 gram kadar

Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğanı ve domates ,sarımsak ,doğruyoruz ,içine pirinçimizi karışık salçamızı ve baharatlarımızı ,limon tuzunu yağını ekleyip karıştırıyoruz ve kuzu kıymamızı koyuyoruz ve yarım çay bardağı su, içimiz hazır ve dolmalarımızı  dolduruyoruz ve yapraklarımızı sarıp kuru dolmalıkları bi tarafa sarmaları bi tarafa diziyoruz. Ve en son salçalı su koyuyoruz ,sarılan dolmaların üstüne 2 kase kadar ve pişirmeye bırakıyoruz. Kaynamaya başladı mı altını kısıp 40 45 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet yolsun.