Kuru Domatesli Mantar

Kuru Domatesli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg kültür mantarı
• 100 gr kadar kuru domates
• 2 orta boy kuru soğan
• 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Kuru Domatesli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları temizleyip dilimleyin, tencereye alın.
2. Suyunu salıp tekrar çekmesini bekleyin.
3. Bu arada kuru domatesleri kaynamış suda 5-10 dak. kadar bekletin.
4. Süre sonunda sudan çıkartıp kenara koyun ki hazır olsunlar.
5. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ve zeytinyağını tencereye ekleyin.
6. Soğanlar pişene kadar kavurun.
7. En sonunda kuru domatesleri ve tuzu ekleyin. 5 dk. daha kavurun.
   Soğuk ya da ılık servis edin.
   Afiyet olsun.