Kuru Domatesli Pilav

Kuru Domatesli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kuru domates
• 1 bardak bulgur
• 1 buçuk kaşık tereyağ
• 1 kasık sıvı yağ
• 1 kasık biber salçası
• Sıcak su

Kuru Domatesli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru domatesleri önce 3 ya da 5 parçaya bölecek şekilde kesin.
2. Kettleda sıcak su kaynatın.
3. Zeytinyağında doğranmış kuru domatesleri 1 dk yakın kavurun.
4. Üstüne salça ve tereyağını ekleyin ve tereyağ eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Bulguru ekleyin ve 10 sn kadar kavurduktan sonra üstünü 1-2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. (2 bardak kadar).
6. Kapağını kapatarak göz göz olana kadar pişmeye bırakın.
7. Suyunu çektikten sonra altını kapatın.
8. Altını kapattıktan sonra üzerine temiz bir bez ve kapağını kapatarak dinlenmeye bırakın.