Kuru Erikli Mısır Unlu Kek

Kuru Erikli Mısır Unlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 8-10 adet kuru erik

Kuru Erikli Mısır Unlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve kek kalıbımızı yağlıyoruz. 1 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz. Yarım su bardağı sütü ve yarım su bardağı sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra 1 su bardağı mısır unu, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. 8-10 adet kuru eriği yıkayıp çekirdekleri varsa çıkarıp küçük küçük doğruyoruz ve kek hamurumuza karıştırıyoruz. Yağladığımız kek kalıbına döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.