Kuru Fasulye Köftesi (Kroket)

Kuru Fasulye Köftesi (Kroket) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı kuru fasulye
• 100 gram kaşar peynir rendesi
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon

PANELEMEK İÇİN:

• 2 kaşık un
• 2 kaşık galeta unu
• 1 yumurta

KIZARTMAK İÇİN :

• Sıvı yağ

Kuru Fasulye Köftesi (Kroket) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayıp rondoda püre haline getiriyoruz.
2. Pürenin içine ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kaşar peynir, bir yumurta, rendelenmiş soğan, un, kabartma tozu ve baharatların ekleyip yoğuruyoruz.
3. Elimizi yağlayıp harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince parmak şeklinde şekillendiriyoruz.
4. Sonra kızartmak için önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayıp kızdırılmış bol yağda kızartıyoruz.

afiyet olsun hanımlar :)))