Kuru Fasülyeli Çıngıllı Mantı

Kuru Fasülyeli Çıngıllı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri miktarda un
• Yeteri miktarda su
• kuru fasulye yemeğiNDE fasulye yemeğini çoğaltmak için yeteri miktarda su

Kuru Fasülyeli Çıngıllı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta kırılır tuz eklenir göz kararı (hamuru ne kadar yapmak istediğinize bağlı ) un ve su eklenip yoğurulur ve hamur elde edilir.
2. Hamuru bezelere ayırıp unlayıp oklava yardımıyla açılır.
3. Hamur açılınca üzeri iyice unlanır ve tekrar sıkı olmayacak şekilde oklavaya dolanır ve oklavayı hamurun içinden çıkartıp serçe parmak kalınlığında (daha ince kesmek isterseniz size kalmış ) kesilir.
4. Rulo şekline gelen hamurlar açılır unu gitsin diye silkelenip un serpilmiş tepsiye alınır.
5. 💫Ben 3 hamuru 1 tepsiye sığdırdım tabiki tepsinin büyüklüğü de önemli.
6. 180° önceden ısıtılmış fırında ara ara fırının kapağını açıp alt üst ederek pişirilir.
7. Diğer yandan kuru fasulye yemeği ocağa alınır ve hamura yetecek şekilde sulandırılıp kaynatılır.
8. Pişen hamurların üzerine kaynamış olan yemek dökülür biraz sıvı yağ, karabiber eklenir ve tepsiyle ocakta pişirilir. 👌👍
   Pişen hamurlar servis tabağına alınır.
   Afiyet olsun.