Kuru İncir Ve Cevizli Muhallebi Kek

Kuru İncir Ve Cevizli Muhallebi Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 10 -12 adet kuru incir
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1-1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Muhallebisi için:

• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilin
• Şerbeti için
• 1, 5 s. bardağı ılık su
• 1 paket 3/1 arada nescafe

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Kuru İncir Ve Cevizli Muhallebi Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru incirleri bir kasenin içinde ılık suda yaklaşık 15 dakika bekletelim.
2. İncirler yumuşadıktan sonra sudan çıkartıp minik minik doğrayalım.
3. Bir kasede incirleri hafif unlayalım.
4. Karıştırma kabında toz şeker ve yumurtaları iyice çırpalım.
5. Üzerine un ve kabartma tozunu ve vanilini ekleyelim.
6. Doğranmış kuru incirleri, cevizleri ve tarçını da ilave edip spatula ile güzelce karıştıralım.
7. Keki, yağlanmış fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 -30 dakika pişirip soğumaya bırakalım.
   ( kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edelim )
8. Muhallebi için süt, un, nişasta, şeker bir tencerede karıştıralım.
9. Koyulaşınca ocağı kapatıp tereyağ, vanilini ve toz krem şantiyi ilave edip mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpalım.
10. Şerbeti için; Nescafeyi ılık suyu karıştırarak hazırladığınız kekin üzerinde gezdirelim. ( Kek ılık olursa şerbeti daha güzel emecektir. )
11. Daha sonra muhallebiyi sıcak olarak döküp güzelce yayalım.
12. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirelim.
13. Bir kasede hindistan cevizi, tarçın ve kakaoyu karıştırıp muhallebinin üzerine yayıp servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun 😊🌸