Kuru İncirli Muhallebi
Malzemeler
- 1 kg. süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 8 adet kuru incir
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı
- Süt tencereye alınır.İçine şeker,pirinç unu, buğday nişastası katılır.Kaynayıncaya kadar topaklanmaması için karıştırılır.
- Öncesinde de kuru incirler sıcak suda 10 dak. bekletilir.
- Yumuşayan incirler zar küçüklüğünde kesilir.Muhallebi kaynadığında çırpma teliyle karıştırılarak vanilya ardından da küçük küçük kestiğimiz incirler eklenir.
- 10 dakika daha ara ara karıştırarak incirlerin iyice yumaşamasından sonra ateşin altını kapatıp kaselere servis edilir. Bu muhallebiye yağ kullanmayı gerek görmedim.
- Ben üzerine rondadan geçirdiğim bademlere hindistan cevizi de ekleyerek servis ettim. Sizde dilediğiniz malzemelerle servis edebilirsiniz. Sıcaklardan dolayı üzerine sade dondurma ile serviste bir alternatif olabilir.
Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
