Kuru Köfte

Kuru Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 2 su bardağı beyaz ince bulgur
• 4 su bardağı çok kaynar olmayacak sıcak su
• 2 tane rendelenmiş kuru soğan
• 1 tane rendelenmiş orta boy domates
• 2 kaşık salça
• 2 çorba kaşığı isot dolu dolu
• Tuz
• 1 çorba kaşığı efnan bitkiselgıda
• 3 çorba kaşığı nar ekşisi
• Yarım bağ maydanoz

Kuru Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurları köfte leğenine alın üzerine suyu ilave edin .
2. Biraz kabarmasını bekleyin.
3. Bir tarafta soğanı,domatesi rendeleyin maydanozları kıyın.
4. Soğan domatesle birlikte köftenizi yoğurun.
   Salçayı, isotu, nar ekşisi ,tuz ve efnanbitkiselgıdayı ekleyin.
5. Yoğurmaya devam edin.
6. Ortalama 15 dakika kadar yoğurun.
7. Maydanozları ekleyin yoğurup sıkın, limon eşliğinde servis edin .Afiyet şifa olsun.