Kuru Meyveli Cevizli Kek Tarifi (Videolu)

Kuru Meyveli Cevizli Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı kuru kayısı
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı un (kuru üzüm, kayısı ve cevizler için)

Kuru Meyveli Cevizli Kek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Yumurta ve şekerlerimizi kabımıza koyduktan sonra mikserleyelim.
2. 1 su bardağı sütü ilave edip mikserlemeye devam edelim.
3. Yarım paket margarini ocakta eritiyoruz.
4. Kek harcımıza eklemeden önce yarım çay bardağı sıvı yağla karıştırıp kek harcımıza ekliyoruz.
5. 3,5 su bardağı unu eleyerek kek harcımıza yavaş yavaş mikserleyerek ilave ediyoruz.
6. Ayrı bir kapta kuru üzüm, kayısı ve cevizlerimizi 1 yemek kaşığı un ile harmanlıyoruz.Not: bu sayede kek harcımıza ilave ettiğimizde kuru meyve ve cevizlerimiz dibe çökmeden pişirebiliriz.
7. Kek kalıbımızı yağlayıp bir miktar şeker serpiyoruz. böylece dışı kıtır içi yumuşacık bir kekimiz oluyor ✨
8. 180 derece fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz. ilk sıcaklığı geçip dinlendikten sonra kekimiz hazır.