Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı/sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağına yakın karışık kuru meyve (Karışık haliyle paket olarak satılanlardan kullandım)
• 2, 5-3 su bardağı un

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları toz şeker ile rengi değişene kadar (en az 5 dk) çırpın.
2. Ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
3. 1 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı elekten geçirerek karışıma ekleyin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.
4. Kuru meyveleri ekleyin ve karıştırın.
5. Ardından kalan unu tekrar elekten geçirerek ekleyip karıştırın.
6. Kek hamurunu ikiye bölün.
7. Biri sade olacak diğer kısma kakaoyu ekleyip karıştırın.
8. Kullanacağınız tepsiyi iyice yağlayın.
9. Tepsiye 1 kepçe sade 1 kepçe kakaolu olacak şekilde bütün hamuru döküp yayın.
10. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
11. İlk 20 dk fırının kapağını hiç açmayın daha sonra kürdan yardımıyla kontrol edin.
    🔅Bu tarifte baton kek kalıbı kullandım.