Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kuru meyve
• 2-3 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için

• Teremyağ gurme (veya margarin)

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru meyveler ve sütü geniş bir kaba alıp kuru meyveleri ıslatalım.
2. Ayrı bir karıştırma kabına yumurta ve şekerleri iyice çırpalım.
3. Ardında sıvı yağ ve sütlü kuru meyveleri ekleyelim karıştıralım.
4. En son olarak unu yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyelim.
5. Eklediğimiz son unun üzerine kabartma tozu ve vanilini ekleyelim ve karıştıralım kıvamı çok sıvı olmayacak şekilde ayarlayın.
6. Kalıbı teremyağ gurme ile yağlayıp kek karışımını kalıba dökelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece de kontrollü bir şekilde 50 dk pişirelim ilk sıcağı çıkınca kalıptan çıkartalım.
8. Afiyet olsun. Not:kuru meyveleri 5-6 dk sütle bekletirseniz yumuşayınca daha güzel oluyor 😉 Su bardağı ölçüsü 200 ml normal su bardağı ölçüsüdür.