Kuru Meyveli Kek (Meyveleri Dibe Çökmeyen)

Kuru Meyveli Kek (Meyveleri Dibe Çökmeyen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• 1 su bardağı kuru meyve
• NOT:Kullandığım su bardağı klasik su bardağı çay bardağı ise orta büyüklükte, kullanacağınız tüm sıvı malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir

Kuru Meyveli Kek (Meyveleri Dibe Çökmeyen) Tarifi'nin Yapılışı

Sizde ” kek yaparken meyvelerin dibe çökmemesi için ne yapmalıyız”diyenlerdenseniz buyrun tarife. 🍞🍞🍞

1. Kuru meyveleri, çikolata damlaları dibe çökmeyen bir kek yapmak için en önemlisi un ölçüsüdür.
2. Unu az koyarsanız kek harcınız fazla akışkan olacağından tüm malzemeler dibe çöker.
3. İlk olarak yumurta ve şekeri kıvamı koyulaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
4. Ardından yoğurt ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Un vanilya ve kabartmatozunu elekten geçirip azar azar karışıma ekleyip bir iki tur çırptıktan sonra kuru meyveleri ekleyip bir kaşık yarımıyla karıştırıyoruz.
6. Yağlanmış fırın kabına boşaltıp hiç bekletmeden önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz.
7. Kalıbınızın büyüklüğüne ve fırınınızın ayarına göre 30 ile 45 dk arası pişiriyoruz.