Kuru Meyveli Kek Tarifi

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı kuru meyve ve damla çikolata karışımı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 – 3,5 su bardağı kadar un (una göre değişiyor)

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kakaolu damla çikolatalı kekimle aynı şekilde yapılıyor bu kekte yumuşacık oluyor :)

1. Öncelikle yumurtalar buzdolabındaysa en az 1 saat önce dışarı çıkartın:-)
2. Yumurta ile şekeri 5 dakika kadar iyice beyazlatıp şeker eriyinceye kadar mikserle çırpın.
3. Ardından sütü ve yağı ekleyerek 30 sn kadar tekrar çırpın.
4. Un, vanilya, kabartma tozu ayrı bir yerde eleyerek sıvı karışıma ilave edelim.
5. 1 su bardağı kuru meyve ve damla çikolata karışımına 1 yemek kaşığı un ekleyerek iyice una bulayalım.
6. Ardından kek hamuruna ilave edip kaşık yardımı ile karıştıralım.
7. Çok karıştırmaya gerek bulunmuyor.
8. Yağladığımız kek kalıbına hamuru ilave edelim.
9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-50 dk arası pişirelim.
10. Pişirme süresi fırına göre değişiyor kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz.
11. Kekin sıcaklığı geçince kalıbı ters çevirerek çıkartalım. Afiyet olsun:-)