Kuru Meyveli Limonlu Pamuk Kek

Kuru Meyveli Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı kuru meyve şekerlemesi

Kuru Meyveli Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Puf puf kabarmış, yumuşacık, hazır kek tadında bir kek tarifim var bugün 🍰👌😊

1. Önce oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar 5-6 dakika iyice çırpıyoruz.
2. Süt, yoğurt, vanilya, sıvı yağ, limon suyu ve rendesini ilave edip bir iki dakika daha çırpıyoruz.
3. Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra çok kısa bir süre daha çırpıp kuru meyve şekerlemesini koyuyoruz.
4. Kaşıkla tekrar karıştırıp yağlayıp unladığımız büyük boy kek kalıbına karışımı döküyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında ilk 30 dakika fırının kapağını açmadan pişiriyoruz.
6. 30 dakika sonunda ara ara kürdan veya bıçakla pişip pişmediğini kontrol ederek pişirmeye devam ediyoruz. Benim kekim 40 dakikada pişti. Herkesin fırını farklılık gösterebileceği için kontrollü pişirmekte fayda var.
7. Fırından çıkan keki soğutup kalıbından ayırıyoruz. Arzuya göre üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu döküp servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet şeker olsun ☕️👌😊