Kuru Patlıcan Biber Dolması
Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuru patlıcan
- Kuru biber
- 3 adet kuru soğan
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım demet maydanoz
- 2 kaşık domates
- 2 kaşık biber salçası
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Kırmızı biber, yenibahar, karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı
- 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru patlıcan ve biberleri 7 dakika boyunca haşlıyoruz.
- Suyunu değiştirip tekrar haşlıyoruz. Soğuması için Kenara alıyoruz.
- İçi için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Ben çiğden yapıyorum. Hepsini karıştırdım.
- Kuru patlıcan ve biberler doldurup. Ağzını kapatıp pilav tenceremize sırayla yerleştiriyoruz.
- Üzerine sıvı yağ koyuyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyuyoruz.
- Kısık ateşte pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
