Kuru Üzümlü Havuçlu Kek Tarifi

Kuru Üzümlü Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 büyük havuç
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yağ
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri kullanabilirsiniz ( ben evde önceden yapmış olduğum çilek sosunu kullandım)

Kuru Üzümlü Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bayılarak yaptığım enfes bir kek.
2. İlk yapmamız gereken yumurta ve şekeri köpürüp beyaz olana kadar çırpalım daha sonra havuç rendesi, ceviz ve kuru üzüm dışındaki tüm kek malzemelerini ekleyip iyice çırpalım en sonda havuç, ceviz ve üzümü ekleyip karıştıralım.
3. Kek kalıbımızı yağlayalım, keki kalıba döktükten sonra, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30-40 dk pişirelim ( Fırınınıza göre değişebilir)
4. Piştiğini anlamak için 30 dakikanın sonunda keke kürdan batırabilirsiniz, kürdana hamur gelmemişse pişmiştir.
5. Pişen keki kalıptan ters çevirerek çıkartalım. Kek soğuduktan sonra üzerini pudra şekeriyle ya da istediğiniz sosla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋