Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kuru Üzümlü Kek Tarifi (videolu)
Kuru Üzümlü Kek Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Portakal ve limon kabuğu rendesi (ikisi birlikte harika bir aroma oluyor)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Kuru Üzümlü Kek Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri alıyoruz ve iyice çırpıyoruz.
- Üzüm hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz, kek hamurunu hazırlıyoruz.
- En son hafifçe unladığımız üzümleri ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. (üzümlerin dibe çökmemesi için).
- Yağladığımız kek kalıbımıza harcımızı alıp pişiriyoruz..
- Kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkartıyoruz. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Not: Ben keklerimi fırın ısınmadan koyarım 200 derecede pişiririm. Siz kendi kek pişirme usulünüz nasılsa öyle pişirin. Afiyet olsun.
Üzümlü Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Keki için kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması kekin daha fazla kabarmasını sağlar.
- Yumurta ile şeker köpük köpük olana kadar çırpılmalıdır.
- Kullandığınız kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız hem topaklanma olmasını engeller hem de kabartma tozunun her yere eşit dağılmasını sağlar.
- Üzümlerin dibe çökmemesi için kaşıkla karıştırmalısınız.
- Fırınınızın ısısını ve zamanını ayarlarken kendi fırınınızın performansını göz önünde bulundurmalısınız.
- Keki fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika fırınınızın kapağını açmamalısınız. Aksi halde kekiniz de sönme olabilir.
Deneyebileceğiniz Farklı Üzümlü Kek Tarifleri İçin;
- Üzümlü keke en çok ceviz yakışır. Harika bir lezzet sunan cevizli üzümlü kek tarifimize bakmanızı öneririz.
- Kuru meyve ile yapılan kekleri seviyorsanız kuru meyveli kek tarifi de sizin için ilgi çekici olabilir.
- Tercihe bağlı olarak keki kakaolu da yapabilirsiniz. Kakaolu üzümlü kek tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Üzümlü Kek Kaç Kalori?
Orta büyüklükteki 1 dilim üzümlü kek yaklaşık olarak 237 kaloriye denk gelmektedir.
Kek Yaparken Kuru Üzümlerin Dibe Çökmemesi İçin Ne Yapmalı?
- Öncelikle kuru üzümlerin dibe çökmemesi için bir kabın içine kuru üzümleri koyup üzerine sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın. Bir süre suda beklettikten sonra havlu peçeteye sarıp kurutmaya bırakın.
- Daha sonra üzümlerin dibe çökmemesi için güzel bir şekilde unlamalısınız.
- Aynı zamanda üzümleri ekledikten sonra mikser ile değilde spatula ile karıştırmalısınız.
Kek Yoğurt Mu Süt Mü?
Keklerinizi süt ile yaparsanız , yoğun ve nemli kıvamlı, şerbet ya da sos kullanacağınız, içerisine aroma ilave edeceğiniz kekler için ise yoğurt kullanmanızı tavsiye ederiz.
Kuru Üzümlü Kek Kaç Dakikada Pişer?
180 derece fırında kontrollü bir şekilde 35-40 dakika pişirmelisiniz.
Kuru Üzümlü Kek İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Karıştırma kabı
- Mikser
- Kek kalıbı
- Spatula
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
