Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi (videolu)
Çaylarınızın yanına en çok yakışacak kuru üzümlü kurabiyeyi çok seveceksiniz. Ara ara gelen portakal aroması onu bambaşka bir hale getiriyor. Misafirlerinizin, eşinizin dostunuzun bayılacağı bu kurabiye damaklarınızı şenlendirecek. Siz onun sert durduğuna bakmayın içi yumuşacık.
Kurabiye tarifleriniz arasında üst sıralarda yer alacak, yenmediği zaman kendini özletecek kuru üzümlü kurabiyeyi siz hala denememişseniz çok geç kalmış sayılmazsınız. Denediğinizde bana hak vereceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. :)
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 1 su bardağı şeker (bir daha yaparken 1 parmak eksik şeker koyacağım.)
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 adet portakalın kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 2. 5-3 su bardağı un
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Şeker ve yumurtayı çatalla çırpın.
- İçine sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
- Yavaş yavaş olacak şekilde un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip elinizle yoğurun.
- Yaklaşık 2 su bardağı unu ekledikten sonra kuru üzümleri ekleyip tekrar yoğurun. Çok da yumuşak olmayacak bir hamur elde edene kadar un ilave edin.
- Arzu ettiğiniz büyüklükte hamur alın ve yuvarlayarak tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Çatalla üzerine çizik atarak fırına verin.
- İçi iyice pişene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Kuru üzümlü kurabiye nasıl yapılır? Püf noktaları
- Unu kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz.
- Elde edilen hamur çok yumuşak olmayacak ancak abartı bir sertlikte de olmaması gerekmektedir.
- İsteğe bağlı olarak kuru üzümlü kurabiyenizin içerisine kırılmış ceviz, fındık, Hindistan cevizi ya da damla çikolata ekleyebilirsiniz. Portakal kabuğu yerine limon kabuğu rendeleyebilirsiniz.
Kuru üzümlü kurabiye derin dondurucuda saklanır mı?
- Aniden gelen misafirler için en büyük kurtarıcı bol bol yapıp derin dondurucuya attığımız börekler, poğaçalar, kurabiyeler oluyor. Bu yüzden saklanabilen kurabiyeleri çok seviyoruz galiba. Kuru üzümlü kurabiye de hem tadı açısından hem de derin dondurucuda saklanabilmesi açısından çok seveceğiniz bir kurabiyedir.
- Soğuyan kurabiyeleri henüz tazeyken buzdolabı poşeti veya kilitli poşetlerle buzluğa kaldırabilir, fırında 10 dakika ısıtarak servis edebilirsiniz.
Kuru üzümlü kurabiye kalori
- 1 adet kuru üzümlü kurabiye yaklaşık olarak 90 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
