Kuru Üzümlü Yeşil Elmalı Tart Tarifi

Kuru Üzümlü Yeşil Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 3 adet büyük boy yeşil elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç kadar kuru üzüm

Hamuru için;

• 100 gram margarin(oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı(beyazı üzerine sürülecek)
• 16 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 1 paket kabartma tozu

Kuru Üzümlü Yeşil Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları soyup rendeliyoruz tavada suyunu salıp biraz çekene kadar kızartıyoruz üstüne kuru üzümleri de ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. şekeri ilave edip biraz reçel kıvamına gelince tarçını da ekliyoruz biraz tarçınla da kızartıp ocaktan alıyoruz. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iki top olarak biri diğerinden daha büyük olacak şekilde ayırıyoruz. Büyük olan hamuru borcamın içine açıyoruz üstüne hazırlayıp soğuttuğumuz harcı döküp güzelce seriyoruz. Diğer hamuru oklavayla borcamın ölçüsüne göre açıyoruz ve uzunlamasına ince ince kesiyoruz. Kestiğimiz bu şeritleri yatay ve dikey olarak harcın üzerine kapatıyoruz. Ayırdığımız yumurtanın beyazını üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.Fırından aldıktan sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun:)