Kuru Yufka Böreği

Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kadar peynir
• Dilerseniz yarım demek maydanoz
• 7-8 adet kuru yufka

Yumuşatmak için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 silme çay kaşığı tuz

Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Kuru yufka böreği için sizi şöyle bu tarafa alalım 😊 bayılacaksınız bu lezzete. Aslında klasik börek sosu kullanıyoruz evet ama yufkasindan dolayi lezzeti başka oluyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum 💕😘

1. Ilık su ve tuzu karıştırıp yufkaları bu suyla geniş bir tepside ıslatıyoruz ve temiz bir mutfak örtüsünün üstüne yufkaları tek tek seriyoruz.
2. Birbirinin üstüne gelmesin yapışabilir.
3. Yufkalar yumuşadıktan sonra böreği yapacağımız tepsiyi yağlıyoruz ve ilk yufkamızı üstüne seriyoruz.
4. Sos malzemelerini karıştırıp yufkamızın üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
5. Her katta ayni işlemi gerçekleştiyoruz ve ortasına peyniri eşit miktarda her yerine yayıyoruz.
6. Diğer katları da üstüne koyuyoruz.
7. Aralarına sosu unutmuyoruz. Hepsi bittikten sonra kalan sosu üstüne döküyoruz.
8. Eğer sosunuz çok kaldıysa hepsini dökmeyin. Ben tekrardan üzerine bi yumurta sarısı sürdüm.
9. Üzerini dilediğiniz malzemeyle süsleyip 190 derece fırının alttan 2. rafında 25 dakika kontrollü pişiriyoruz. Süre kısalabilir veya uzayabilir fırınınıza bağlı olarak. Afiyet olsun denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın 🤗💕