Kuru Yufka Tatlısı

Kuru Yufka Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr eritilmiş Bizim Yağ Margarin
• 8 adet kuru yufka
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:

• 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tepsiyi yağlamak için:

• 1 tatlı kaşığı (15 gr) Bizim Yağ Margarin

Kuru Yufka Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; tencereye suyu ve toz şekeri koyuyoruz.
2. İçerisine 1-2 damla limon suyu ilave edip, kaynattıktan sonra soğumasını bekliyoruz.
3. Temiz bir örtü üzerine koyulan yufkaları su serpiştirerek yumuşatıyoruz.
4. Hafifçe yağladığımız fırın tepsisine ilk yufkayı yayıp, üzerine eritilmiş Bizim Yağ margarinden sürüyoruz.
5. Daha önce kısık ateşte 5-6 dakika kavrulmuş olan ceviz içi ve nişastanın bir kısmını, yufkanın üzerine serpiyoruz. Bu işlemi 8 yufka için sırayla tekrarlıyoruz.
6. Bıçakla baklava dilimleri halinde yufkamızı kesiyoruz.
7. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında, 20-25 dakika pişiriyoruz.
8. Soğuyan şerbeti üzerine döküp, bir gün dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.