Kuru Yufkadan Börek Yapımı

Kuru Yufkadan Börek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kuru yufka

İçine :

• Peynir
• Maydanoz
• Ben peynir kullandım istediğiniz harcı kullanabilirsiniz ( patates kıyma vs )

Sosu için :

• Yarım çay bardağı süt yada yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Tuz

Kuru Yufkadan Börek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tavanın dibini sıvı yağ dökün ,bir tepesinin içine su koyun. Daha sonra Kuru yufkaları çok ufak olmayacak şekilde elinizle kırın ve suya batırın. Hemen çıkarıp tavaya koyun. Bir kat yufka dizdikten sonra sostan dökün. İki buçuk yufkayı aynı şekilde dizin arasına harcı koyun ve kalan yufkaları da yine ıslatarak ve her katına sostan dökerek böreği tamamlayıp ocağa alın orta ateşte 5 dk kızartıp çevirerek kontrol edin eğer istediğiniz gibi kızarmış ise böreği çevirin. Ben tavanın kapağıyla çevirdim kapak yoksa tabakla da çevirebilirsiniz. Arkasını kızartırken de tavaya yine sıvı yağ ekleyin. Yapımı çok basit ama lezzetli bir börek. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.