Kuru Yufkadan Pratik Tava Börek

Kuru Yufkadan Pratik Tava Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru yufka ekmek
• Islatmak için su

İç harcı için:

• 1 adet patates
• 1 adet küçük soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Tavayı yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru Yufkadan Pratik Tava Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tarifimize geçmeden önce biraz güven biraz sabır ve elimizin lezzetini ve sevgimizi koymamız gerek ☺ öncelikle güzelce abdest alıp Besmele çekmek şunu unutmayın ki abdestli yapılan yemeğin tadı daha bir başka oluyor.

1. İlk öncelikle patatesimizi soğanımızı soyup küçük küçük doğrayalım.
2. Tavamıza tereyağını ekleyip soğanımızı ve patatesimizi ekleyelim ve üzerine kapağını kapatalım.
3. İlk etapta yağla biraz özdeşleşsin istedim ve beş dk sonra yarım su bardağı ve baharatlarını tuzunu ekleyelim yumuşayana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
4. Kuru yufka ekmeğimizi hafif su ile ıslatalım ve biraz yumuşamasını bekleyelim. Yanmaz tavamıza 1 yemek kaşığı tereyağını her yerine sürelim ve ıslanan yufkayı iki parça olacak şekilde fakat biri diğerinden büyük olarak parçaya bölelim ve büyük olanı tavamıza tabanına yerleştirelim.
5. Hazırlanan harçtan içine koyup üzerini diğer küçük ıslanan yufkamızı serelim ve alttaki büyük yufkamızın kenarlardan fazlalığını üstekinin üzerine örtelim.
6. Üzerine ben 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürdüm.
7. Ocakta kısık ateşte altı kızarınca ters çevirip üst kısmını da pişirelim. Gerçekten çok lezzetli ve pratik bir tarif siz isterseniz iç malzemesini peynirli vs. yapabilirsiniz. Sevgiyle kalın. Afiyet olsun ❤