Kurularla Muhteşem Lezzet

Kurularla Muhteşem Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase patlıcan kurusu
• 1 kase kabak kurusu
• 1 kase domates kurusu
• 1 kase biber kurusu
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase süzme yoğurdu

Üzeri için, :

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Kurularla Muhteşem Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını bir tencereye alıp doğranmış soğanları ilave ediyoruz.
2. Soğan kavrulduktan sonra kuru domatesimizi ilave ediyoruz.
3. Daha sonra kuru biberimizi ekliyoruz 1 buçuk fincan kaynar suyu ilave edip içindekiler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Sonra kuru patlıcanımızı ve kuru kabağımız ekliyoruz.
5. 2 fincan kaynar suyu ilave edip suyu çekene kadar bekliyoruz.
6. Daha sonra pişen kurularımızı 1 tabağa alıp ılıyana kadar bekletip sarımsaklı yoğurdumuzu döküp üzerine sosumuz döküyoruz. Afiyet olsun. 😊.