Kurutulmuş Antep Üzümü

Kurutulmuş Antep Üzümü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Kg Siyah Antep Üzümü
• 2 Yemek Kaşığı Karbonat

Kurutulmuş Antep Üzümü Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle antep üzümünü yıkayalım, çöplerinden ayıklanmış üzümleri süzelim ,ardından üzümleri geniş bir kaba bırakıp üzerine karbonat serperek üzümlerin her yerine gelecek şekilde elimizle karıştıralım. Ardından geniş tepsinin içine temiz bir örtü serelim ve üzümleri örtü ile serilmiş tepsiye bırakalım üzümleri tepsiye aralıklı dizelim ki güneşte rahat kurusun güneşte bekletip kuruyan üzümleri iyice suda tekrar yıkayalım ve tekrar temiz örtü serili tepside üzümleri kuruyana kadar birkaç gün güneşte bekletin ve kuruyan üzümleri cam kavanoza bırakalım. Üzümleri kuruduktan sonra yıkama sebebi üzümlerin üzerindeki karbonatın giderilmesi içindir, afiyet olsun.