Kurutulmuş Biberli Patates Yemeği

Kurutulmuş Biberli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 3 orta boy patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Küçük bir kase kurutulmuş yeşil biber
• 2 tane ince ince doğranmış pırasa
• 250 gr kıyma
• 2 su bardağı domates rendesi
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, kimyon ve kırmızı toz biber

Kurutulmuş Biberli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı bir tavada çok az bir yağ ile kavuruyoruz. Daha sonra tenceremize ince ince doğradığımız soğan, küp küp doğradığımız patatesi koyup ikisini beraber zeytinyağı ile kavuruyoruz. Soğanlar ölene kadar kavurmaya devam edeceğiz. Ardından domates sosunu, biber salçasını, pırasayı, kurutulmuş yeşil biberi koyup su koymadan kavuruyoruz. En son içine kıymamızı ve suyumuzu ekliyoruz. Baharatlarımızda unutmayalım. Suyumuz tenceredeki harcı geçmesin. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.