Kurutulmuş Sebze Kavurması

Kurutulmuş Sebze Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 avuç kurutulmuş kabak
• 2 avuç kurutulmuş patlıcan
• 2 avuç kurutulmuş biber (Dolmalık ta olabilir)
• 3 avuç yada fazlası tercihe kalmış yeşil fasulye
• 1 avuçta domates kurusu
• 2 orta boy soğan
• 2 kaşık salça
• Birazda pul biber (eğer attığınız biber acıysa ona göre atabilirsiniz)
• Tuz
• ( üzeri için isterseniz üç diş. Sarımsaklı yoğurt ta yapıp dökebilirsiniz daha lezzetli. Olur. )

Kurutulmuş Sebze Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri yıkayıp süreçten geçirin düdüklü de 25 dakika (fasulye yumuşayıncaya kadar) haşlayın. Haşlandıktan sonra süzgeçten geçirin düdüklünün yada ayrı bir tencerenin içine yağı ,soğanı, salçayı kavurun. Salçanızı kokusu çıkınca da üzerine sebzeleri ekleyip tuzunu da ilave edip on dakika daha kavurun. Sadece bu kadar afiyet olsun. :)