Kurutulmuş Sebze Yemeği

Kurutulmuş Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı yağ veya iki kaşık zeytinyağı
• Bir avuç kurutulmuş biber
• Bir avuç kurutulmuş patlıcan
• Bir avuç kurutulmuş domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Kurutulmuş Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye bir buçuk litre suyumuzu koyalım.
2. Su kaynamaya başlayınca kurutulmuş biber ve patlıcanı atalım beş dakika kaynadıktan sonra kurutulmuş domatesi ekleyip beş dakika daha kaynatalım.
3. Daha sonra süzelim.
4. Tencereye yağımızı koyup soğanı ekleyelim pembeleşinceye kadar kavuralım.
5. Bir kaşık salçamizi da ekleyip bir iki defa çevirelim.
6. Üzerine kaynatıp süzdügümüz kurutmaliklari ekleyelim.
7. Tuzu da ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun.