Kurutulmuş Taze Fasulye Kavurması

Kurutulmuş Taze Fasulye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kurutulmuş fasulye
• 1 kuru soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1, 5 litre su
• Tuz
• Yarım su bardağı su ( fasulyeyi kavururken kullanılacak)

Üzeri içini;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 çorba kaşığı sıvı yağı

Kurutulmuş Taze Fasulye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tencereye suyu koyup fasulye kurusunu içine atıp fasulye yumuşayıncaya kadar pişirin .
2. Ardından bir süzgece alıp süzdürün.
3. Ardından kuru soğanı ince ince doğrayın tavada sıvı yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Salçaları ekleyin karıştırın birazda bu şekilde kavurun üzerine yarım su bardağı su ilave edin ve başladığınız kurutulmuş fasulyeyi ekleyerek kısık ateşte 10 dk. kadar kavurun.
5. Tuzunu ilave edin ve karıştırın.
6. Servis tabağına alın, yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu çırpıp fasulyenin üzerine gezdirin.
7. Ardından eğer dilerseniz pul biberi sıvı yağ ile biraz kızdırıp yoğurdun üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun 💕