Kuş Üzümlü Tavuklu Pilav

Kuş Üzümlü Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk gogsu
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Kuş Üzümlü Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü küp küp doğranır yıkanır uygun bir tencereye alınır.
2. Suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Suyunu çeken tavuk biraz kızardıktan sonra terayağ eklenir.
4. İnce kıyılmış soğan eklenir.
5. Soğanlar iyice doldurulur.
6. Kuş üzümü eklenir baharatlar ve tuz eklenir.
7. En son pirinç yıkanır ve en üst kısma gelecek şekilde yayılır.
8. Suyu eklenir tencerenin kapağı kapatılır.
9. Suyunu çekene kadar pişirilir.
10. Suyunu çeken pilav 15 dk dinlendirilir. En son karıştırılır. İstenildiği gibi servis edilir. AFİYET OLSUN.