Kuymak

Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek yaşığı mısır unu
• 1 su bardağı süt veya su
• 1 su bardağı çeçil peyniri veya kaşar (Kaşar ve tereyağını biraz daha fazla koyabilirsiniz ben bir kaşık daha tereyağı koyuyorum çok sevdiğimden kaşarı da biraz daha fazla koyuyorum)
• Tuz

  Hazırlanışı

Öncelikle yağımızı eritiyoruz.
Ardından unumuzu hafif koyulaşana kadar kavuruyoruz.
Sonra sütümüzü koyuyoruz.
Kısa sürede kaynayacaktır.
İnce rendelenmiş veya doğranmış kaşarlarımızı da ilave ediyoruz.
Püf noktası kısık ateşte pişmesidir.
Afiyet olsun. ☺️