Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu) Videolu Anlatımı
%20Tam%20Anlatımıyla%20Çok%20Uzayan%20(videolu))
Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu)
Bu tarif Esinle Harika Lezzetler adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/muhlamakuymak-tam-anlatimiyla-cok-uzayan/
https://www.nefisyemektarifleri.com/muhlamakuymak-tam-anlatimiyla-cok-uzayan/
(3 oy, ortalama: 5,00 / 5)Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıcak su
- 2 parça dil peyniri (çeçil peyniri ya da kaşar peyniri de kullanılabilir)
Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu) Tarifi Yapılışı
Öncelikle herkese hayırlı kandiller diliyorum.
Tam ve ayrıntılı anlatımıyla muhlama yapmak isteyenler buyurun tarife. Her an yapılabilir fakat ben en çok kahvaltı masalarına yakıştırıyorum bu tarifi. Kahvaltılarımızı şenlendirecek harika bir lezzet. Ayrıca çok çok uzayan versiyonu;)) fotoğraflarda göstermeye çalıştım hatta daha da uzayacaktı ama kadrajdan çıkmaması için bu kadarını gösterebildim. Malzemeler kişi başına bir kaşık hesaplanıyor ben iki kişilik yaptım. Haydi geçelim yapımına.
- Tereyağı tavaya alınır eritilir.
- Eriyen yağın üzerine mısır unu eklenilir ve 2-3 dk kavrulur. Fotoğrafta da gösterdim göz göz olmaya başladığında kaynamakta olan sıcak su eklenip karıştırılır. Koyulduğunu muhallebi kıvamı aldığını göreceksiniz.
- Suyla birlikte 2-3 dk daha kavrulur.
- Sonra küçük küçük parçalara ayrılmış peynir ilave edilir karıştırılarak erimesi sağlanır. (Resimde gösterdiğim üç parça dil peynirinin 2 sini kullandım)
- Peynirin tamamı eridiğinde pürüzsüz hale geldiğinde karıştırma işlemi bitirilir.
- Kısık ateşte tereyağının yüzeye çıkması beklenir. Tereyağı yüzeye çıkınca pişmiş demektir.
- Sıcacık servis yapılır. Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(28 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Güzel tarif, teşekkür ederim 👩🍳🥰
-
Nefisti🤤👏
-
...
-
tam ölçülü 👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Evdeki pizza peyrinlilede olur mu?
Çok güzeldi, biraz da tuz ekledim. 🥰👩🍳🧀🍳😁♥️😋🙈
tarif çok güzel oldu. teşekkürler.
tarif için teşekkür ederim gerçekten çok lezzetliydi esin hanım🤗
Ocağın ateşi nasıl olmalı? Kısık ateşte mi orta ateşte mi yapmalıyım?
Defalarca kuymak tarifi denedim hiç birini tutturamadım ama bu tarifle ilk defa harika bir kuymak yaptım ölçüleri bire bir 😍 tarif için çok teşekkürler artık başka tarif aramaya gerek yok
Bende denedim guzel oldu affiyetle yedik. Tskller
Bir kase kaşar peynniri koysam olur dimi bu ölçülerde
Güzellll teşekkürler 😊
Tarifinizi denedim çok gzl oldu teşekkürler
bir trabzonlu olarak söylemeliyim ki bu muhlama değil kuymaktır. muhlama beyaz unla yapılır. ikinci olarak resimdeki aşırı derecede beyaz olmuş. 2 3 dakika kavrulmaz mısır unu rengi kahverengi olana kadar kavrulur. suyunu kendi istediğinize göre de ayarlayabilirsiniz çok kıvamlı seviyorsanız az daha sulu seviyorsanız biraz daha fazla koyabilirsiniz ve çeçil peyniri yerine kolot peyniri kullanılsa çok daha güzel olur. iyi günler.
Bugün denedim tarifinizi kıvamı çok çok güzel oldu tadı bizim damak tadımıza uymadı ama yinede demek isteyenlere diyebilirim ki tarif kusursuz
elinize sağlık Esin hanım.Muhlamanın adını değiştirmeden yazdığınız için de ayrıca teşekkür ediyorum kendi adıma:))
bende yaptım hiç güzel olmadı.ilkkez sizin tarifiniz tutmadı şaşırdım:)
biz köy peynirini eritip üstüne yumurta kırıp sündürme diye adlandırıyoruz ve çok daha güzel oluyo bundan.denemenizi tavsiýe ederrim
benim tereyağ hep altta kalıyor o kadar bekletiyorum çıkmıyor yukarı 🤣
Bende yaptım ve 2dir deniyorum yok arkadaş olmuyor. 😅 pürüzsüz olmuyor. Sanırım tereyağ undan çok olmalı 😅
resimde ekledim ve çok guzel oldu.kasar peyniriyle tam ölçü yaptım ohhh mis
yaptım ve hiç güzel olmadi acaba nerde bir eksiklik oldu ?
peyniri az gelmiş olabilir nuray hanım, kolot peyniri kullanirsaniz daha güzel olur
Hiç olmadı. Sulu muhallebi gibi bişey oldu.
Normal un ile yapan arkadaslar varmi?
normal un ile yapmak isterseniz tereyağını eritin.un ve peyniri suyla karıştırıp tuzunu atıp pişirin.çok lezzetli oluyor.sürekli yaparız.lor peyniriyle yapın.normal un ile yapacaksanız bence.
Cok tsk ederim
rica ederim
çok sünmüyo
elinize saglik kıvami ve tadi güzel oldu