Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu)

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağından bir parmak eksik sıcak su
2 parça dil peyniri (çeçil peyniri ya da kaşar peyniri de kullanılabilir)

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle herkese hayırlı kandiller diliyorum.

Tam ve ayrıntılı anlatımıyla muhlama yapmak isteyenler buyurun tarife. Her an yapılabilir fakat ben en çok kahvaltı masalarına yakıştırıyorum bu tarifi. Kahvaltılarımızı şenlendirecek harika bir lezzet. Ayrıca çok çok uzayan versiyonu;)) fotoğraflarda göstermeye çalıştım hatta daha da uzayacaktı ama kadrajdan çıkmaması için bu kadarını gösterebildim. Malzemeler kişi başına bir kaşık hesaplanıyor ben iki kişilik yaptım. Haydi geçelim yapımına.

Tereyağı tavaya alınır eritilir.
Eriyen yağın üzerine mısır unu eklenilir ve 2-3 dk kavrulur. Fotoğrafta da gösterdim göz göz olmaya başladığında kaynamakta olan sıcak su eklenip karıştırılır. Koyulduğunu muhallebi kıvamı aldığını göreceksiniz.
Suyla birlikte 2-3 dk daha kavrulur.
Sonra küçük küçük parçalara ayrılmış peynir ilave edilir karıştırılarak erimesi sağlanır. (Resimde gösterdiğim üç parça dil peynirinin 2 sini kullandım)
Peynirin tamamı eridiğinde pürüzsüz hale geldiğinde karıştırma işlemi bitirilir.
Kısık ateşte tereyağının yüzeye çıkması beklenir. Tereyağı yüzeye çıkınca pişmiş demektir.
Sıcacık servis yapılır. Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (186)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Seda Yavuz @Seda_Oguzhan2

Şikayet Et

kasar peynir koydum gayet lezzetli oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
nfyslmz @nfyslmz

Şikayet Et

peyniri tam olarak ne kadar kullaniyoruz cunku resimde uzun uzun 4 parca gosteruyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Esra Erdoğan @sefiller

Şikayet Et

Ya ben de Bi sorun var ya tarifte. Birebir yaptım ama peynir az geldi. Un da az geldi o yüzden muhallebi gibi olmadı. Zaten sanki yazan ölçüler ile fotoğraflarda ki ölçüler aynı değil gibi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Perihan Karagöz @nytuser_perihankaragoz_3670

Şikayet Et

normal peynir ve unla olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Çiğdemce.. @cigi-digi

Şikayet Et

Elinize sağlık.. Dil peynirinin tuzu yetiyor mu, kaşarla tuz koymak gerekir mi?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Gizem Nur Demirtas @GizemNur_Demirtas2

Şikayet Et

benimki taş gibi hamur oldu resmen nerde hata yaptım hiçbir fikrim. Yok
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Rabia Taşdemir @Rabia_Tasdemir2

Şikayet Et

teekk kelimeyle harikaaa. nokta atışı tarif resmen. başka tarif aramanıza gerek yok. Ben yarım ölçü yaptım yanlışlıkla suyu 1 su bardağı koymuşum öyle bile muhteşeemm olduu teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Esra yılmaz @Esra_Dur3

Şikayet Et

bende smdi yapıyorum tadını merak ediyorm inşallah iyi olur
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
cangul yeni @cangul-yeni-1017

Şikayet Et

tarif tam tutuyor biz bayıla bayıla yedik tesekkurler ☺️
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim, sizinde ellerinize sağlık afiyetle inşallah
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Zeynep Kula @zeynep-kula-8132

Şikayet Et

İlk başlarda beceremsem de sonradan tarifi tutturdum😂😂buradaki fotoğrafta becerememiştim 🤭🤭
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
Demet Karaca Durmuş @Demet_KaracaDurmus

Şikayet Et

Normalde hep eşim yapar ve güzel olur. Bugün ben bu tarifi denedim eşim yoktu çocuklar beğendi. Bundan sonra bende yapıcam tesekkürler. Bu arada anneler gününüz kutlu olsun
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
yarenyare @yarenyare

Şikayet Et

Gayet güzel oldu teşekkürler 😀
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
selin dikici @slnd35

Şikayet Et

tarifte yazanla videodaki birbirini tutmuyor Bi tek su aynı geri kalan malzemeler iki kat ölçülü.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Seda Yavuz @Seda_Oguzhan2

Şikayet Et

kasar peynir koydum gayet lezzetli oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
cigdem @cigdemoz

Şikayet Et

Tam ölçü, gercekten cok guzel oldu, teşekkürler ♥️♥️♥️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
gulsensahin26 @gulsensahin26

Şikayet Et

inanılmaz güzel oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
ilknur vardar @ilknurvardar3535

Şikayet Et

tam ölçü harika lezzet teşekkürler sevgiler 🥰
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Ozden Ozer @Ozden_Ozer2

Şikayet Et

ilk defa yaptım sadece biz tereyağını sevdiğimiz için biraz fazla koydum. Gayet güzel oldu.tarifteki ölçüler gayet yerinde. tesekurederim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kevser Sever @Kevser_Sever

Şikayet Et

mısır unu yerine galeta veya normal un kullanılır mı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Aslı Şahin @aslishn
  
  Şikayet Et
  
  hayır , başka bi ürün çıkar ortaya :) onun tadı mısır unu ve peyniri ile ortaya çıkar 😘
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
- Naz Eylül ARSLAN @naz-eylul-arslan-0088
  
  Şikayet Et
  
  maalesef muhlama sadece Mısır unu kulanılır
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Elif Uzun @Elif_Uzun43

Şikayet Et

iki parça yazmışsınız da sizinki iki gibi değil tarif olmadi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Yasemin Mısırcı @yaseminmsrc

Şikayet Et

Mısır unu yerine başka ne kullanabilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kezban sözer @Aydin_Sozer

Şikayet Et

Tava farkedermi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce