Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu) Tarifi
Esinle Harika Lezzetler
5384
kişinin defterinde

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu)

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 10dk

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıcak su
  • 2 parça dil peyniri (çeçil peyniri ya da kaşar peyniri de kullanılabilir)

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu) Tarifi Yapılışı

Öncelikle herkese hayırlı kandiller diliyorum.

Tam ve ayrıntılı anlatımıyla muhlama yapmak isteyenler buyurun tarife. Her an yapılabilir fakat ben en çok kahvaltı masalarına yakıştırıyorum bu tarifi. Kahvaltılarımızı şenlendirecek harika bir lezzet. Ayrıca çok çok uzayan versiyonu;)) fotoğraflarda göstermeye çalıştım hatta daha da uzayacaktı ama kadrajdan çıkmaması için bu kadarını gösterebildim. Malzemeler kişi başına bir kaşık hesaplanıyor ben iki kişilik yaptım. Haydi geçelim yapımına.

  1. Tereyağı tavaya alınır eritilir.
  2. Eriyen yağın üzerine mısır unu eklenilir ve 2-3 dk kavrulur. Fotoğrafta da gösterdim göz göz olmaya başladığında kaynamakta olan sıcak su eklenip karıştırılır. Koyulduğunu muhallebi kıvamı aldığını göreceksiniz.
  3. Suyla birlikte 2-3 dk daha kavrulur.
  4. Sonra küçük küçük parçalara ayrılmış peynir ilave edilir karıştırılarak erimesi sağlanır. (Resimde gösterdiğim üç parça dil peynirinin 2 sini kullandım)
  5. Peynirin tamamı eridiğinde pürüzsüz hale geldiğinde karıştırma işlemi bitirilir.
  6. Kısık ateşte tereyağının yüzeye çıkması beklenir. Tereyağı yüzeye çıkınca pişmiş demektir.
  7. Sıcacık servis yapılır. Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan

Deneyenlerden Fotoğraflar

(22 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Muhlama(Kuymak) Tam Anlatımıyla Çok Uzayan (videolu) Tarifi 07.04.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar:
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.