Kuymak
Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri
- 2.5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 su bardağı süt (suylada olur)
- 1 su bardağı kaşar
Kuymak Tarifi'nin Yapılışı
Mrb canlar ben doğu bölgesinde yaşadığım için trabzon kaşarı olduğum bölgede yok, onun yerine normal kaşar kullandım. Tarife geçelim.
- Tereyağını kızdırmadan tavada eritelim.
- Daha sonra mısır ununu atıp, rengi dönünceye kadar kavuralım.
- Rengi döndükten sonra 1 su bardağı süt çok yoğun tat olmasını istemiyorsanız yarı süt yarı su da yapabilirsiniz.
- Ekliyoruz ve karıştırıyoruz hızlı hızlı zaten hemen kıvamını alacaktır.
- Kıvamını aldıktan sonra kaşarları ekliyoruz. Ben çok az karıştırdıktan sonra bıraktım kısık ateşte çok güzel eridi.
Püf noktası: tüm karadenizlilerin yazdığı bir püf noktası var soğuk süt veya soğuk su :) Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
