Kuymak
Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kaşık mısır unu
- 1 bardak su
- 3 kaşık dolusu tereyağı
- 1 kase didilmiş kuymak peyniri yahut kasar peyniri
Kuymak Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağını tavada eritelim. Mısır ününü katıp kokusu çıkana kadar kavuralım. Suyumuzu ekleyip mısır unumuzun pişmesini sağlayalım.
- Pişen ve göz göz olan mısır bulanağımıza peynirlerimizi ekleyelim ve devamlı olarak karıştıralım.
- Peynirimiz iyice eriyip mısırla özdeşleşince hazır demektir. Afiyet olsun
