Kuymak
Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri
- Tereyağ
- 4 yemek kaşığı Mısır unu
- Tel peynir (yoksa kaşar peynirde olabilir. )
- Aldığı kadar soğuk su (yavaşça suyu yedirerek katın)
- Tuz
Kuymak Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağ ve sıvı yağı tavada kızdıralım.
- İsteğe göre bol tereyağlı veya az yapabilirsiniz.
- Mısır ununu ekleyerek kavuralım.
- Zevkinize göre az veya çok kavurabilirsiniz. Tuzu ekleyelim.
- Yavaş yavaş soğuk su ekleyelim. (sıcak su mısır ununun birbirine girmesine ve hemen katılaşmasına neden olabiliyor. Hoş bi görüntü olmuyor. Ben soğuk su kullanıyorum. )
- İstediğimiz kıvama gelene kadar yavaş yavaş su ekleyebilirsiniz.
- Burada ölçü nasıl sevdiğinize bağlı.
- İster daha katı, ister daha sıvı yapabilirsiniz.
- Suyu yedire yedire yavaşça katın. İstediğiniz kıvama gelince tel peyniri içine ekleyin.
- Yavaşça karıştırın. Peynirde eriyince kuymağımız hazır😊
(İsterseniz mısır ununu kavururken içine az bi miktar kaymak, veya yoğurt katabilirsiniz. Buda farklı bi lezzet veriyor. )
🎈 Unutulmaması gereken bir nokta kuymak biraz bekleyince hafiften katılaşabilir. Su ölçüsünü ona göre ayarlayarak pişirin. Afiyet olsun😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
