Kuymak
Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı mısır unu
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Trabzon çeçil peyniri ya da kaşar (peyniri arzunuza göre değiştirebilirsiniz)
- Arzuya göre tuz
Kuymak Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağını eritip hafif kızdıralım. Üzerine mısır unu katıp 1-2 dakika kavuralım.
- Çeçil peynirini ya da seçtiğimiz başka bir peynirimizi de mısır unuyla karıştırıp hemen akabinde sıcak suyumuzu yavaş yavaş dökerek karıştıralım. Tuzunu ayarlayalım.
- Kıvam alıncaya kadar su ilavesi yapalım. Yani ille de 2, 5 su bardağına tamamlamak zorunda değilsiniz bazen mısır ununun kalitesine göre farklılık gösteriyor.
- Baktınız ki hafif yumuşak kıvamlı bir lapa oldu o zaman su katmayı bırakabilirsiniz.
- Küçük göze alıp kısık ateşte 5 dakika pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
