Kuymak

Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı küp küp doğranmış karadeniz kaşar
• Karadeniz kaşarı yoksa çeçil peyniri kulanın

Kuymak Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritin.
2. Çok kızarmadan mısır ununu ekleyin.
3. Kavurmaya başlayın.
4. Sürekli karıştırın.
5. Un kavrulunca 1 su bardağı suyu ekleyin, koyu kıvam alana kadar karıştırın.
6. Sonra kaşarı ekleyip kaşar eriyene kadar sürekli karıştırın.
7. Sıcak olarak hemen servis yapın. Afiyet olsun.