Kuymak

Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su
• 1 kase tel peyniri ve kaşar peyniri karışımı
• Tuz

Kuymak Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza tereyağını alıp eritelim.
2. Mısır unu ve tuz ilave edip kavurmaya başlayalım.
3. Rengi dönüp kokusu çıkınca soğuk su ekleyelim.
4. Hızlı hızlı karıştıralım topaklanmasın.
5. Gerekirse su ilave edelim koyu kıvamda olmasın.
6. Altı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Peynirlerimizi önceden hazırlayalım.
8. Peynirleri tavaya ekleyelim peynirler eriyince ocaktan alalım. Afiyet olsun.