Kuymak (Mihlama)

Kuymak (Mihlama) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı çeçil peyniri yada kaşar peynirde kullanabilirsiniz
• 1 su bardağı su

Kuymak (Mihlama) Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını eritelim ve çok kızdırmadan mısır ununu ekleyip kavurmaya başlayalım. Un kavrulunca suyunu ekleyip, koyu kıvam alana kadar karıştıralım. Sonra peyniri ekleyip kısık ateşte eriyene kadar sürekli karıştıralım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet şeker olsun:)